Učitelia teoretického a praktického vyučovania v súlade s dlhodobou koncepciou činností predmetových komisií OUI v Prešove sa cieľavedome zaoberajú vytváraním učebných textov tak pre všeobecnovzdelávacie ako aj pre odborné predmety.
Špecializovaných učebných textov pre žiakov navštevujúcich odborné učilištia, ktoré by zohľadňovali dané špecifiká výučby tejto cieľovej skupiny je veľký nedostatok. Pedagogickí pracovníci našej školy pri ich tvorbe vychádzajú nielen zo svojej dlhoročnej skúsenosti, ale implementujú do ich obsahu aj požiadavky kladené aktuálnym trhom práce.
Zoznam učebných textov vyhotovených v šk. roku 2007/2008 - 2009/2010 :
1. MATEMATIKA PRE III. ROČNÍK...............Mgr. Erika Hadyová
2. MATEMATIKA–GEOMETRIA PRE I. ROČNÍK ODBORNÝCH UČILÍŠŤ....Mgr. Erika Hadyová
3. MATEMATIKA–ARITMETIKA PRE I. ROČNÍK ODBORNÝCH UČILÍŠŤ...Mgr. Erika Hadyová
4. OBČIANSKA VÝCHOVA PRE III. ROČNÍK........ Mgr. Boris Lukáč
5. PRESTAVBA BUDOV............................Peter Liška
6. ODBORNÉ KRESLENIE I. ....................Peter Liška
7. ODBORNÉ KRESLENIE II. ...................Peter Liška
8. ODBORNÉ KRESLENIE III. .................Peter Liška
9. OBORNÝ VÝCVIK INŠTALATÉR–VODOVODNÉ ZARIADENIA II. ROČNÍK......Bc. Miroslav Demek
10. OBORNÝ VÝCVIK INŠTALATÉR–VODOVODNÉ ZARIADENIA II. ROČNÍK......Bc. Miroslav Demek
11. INŠTALATÉR-VODOVODNÉ ZARIADENIA TECHNOLÓGIA......Bc. Miroslav Demek
12. TECHNOLÓGIA – OBRÁBANIE................Ing. Mária Grucová